Cholula
I USA kan det se ut til at Tabascosaus er i ferd med å bli utkonkurrert av en mildere peppersaus kalt Cholula. Dette er meget naturstridig ettersom vi har lært at det er den sterkeste rett som vil overleve. ( Darwins sausenebb)

Ikke desto mindre er Cholula en meget god saus.
Normal Tabascosaus har mye smak av pepper, samt en god del eddik.
Cholula smaker langt mindre pepper, den er mye rundere og har ikke på samme måte en signatur som gjør at en kan si soleklart at en rett er krydret med Cholula.
Eller kanskje det bare er jeg som har bombet i stykker smaksløkene med så mye tabasco at det vil ta årevis før Cholula kan få tre frem i alle sine fine nyanser.
For dette er en saus med dybde, varme og ømhet.
Anbefales til deg som er glad i mat, og ikke bare spiser for å leve. :-)

registrer det på google
I mitt yrke som systemutvikler har jeg gjort det til en vane å søke opp hver eneste feilmelding i Google. Nesten alltid er det andre som har hatt nøyaktig samme problem som meg, fått opp samme feilmelding og spurt på forum, skrevet blog-innlegg, eller lengre artikler.
Etterhvert som vanen har blitt etablert har jeg begynt å betrakte handlingen å søke etter feil like så mye som en registrering av problemet i Googles logger, som en søken som gir meg svaret jeg trenger.

Google har nå funnet ut at man kan få indikasjoner på spredning av influensa ved å analysere søkeord i forhold til geografiske områder.

New York Times

Google Flu Trends

Tabasco.
alle kjenner vel til den klassiske Tabasco sausen.
Men Tabasco har noen varianter som er vel verdt en test.
Chipotle tabasco - denne har litt røyksmak og er fantastisk god. prøv den til brunost. Anbefales særlig til deg som har sluttet både med whisky og sigaretter

Habanero Tabasco - denne er langt sterkere enn classic tabasco, habanero er en sterker chili, den er blandet ut med mango papaya og banan noe som gir en sammensatt og lekker smak som gjør at den egentlig passer til alt. Prøv den til fiskebollene.

Går tiden baklengs i andre universer?
Spørsmålet stilles i en artikkel i juni nummeret av Scientific American.
De fysiske lovene virker like bra forover som bakover i tid, hevdes det, de er uavhengige av tiden.
Tanken er spennende. Men hvordan kan de vite det? Hvordan kan det testes?

"Kjør karate som daemon"

Niju kun er 20 prinsipper for karate, skrevet av Gichin Funakoshi på slutten av 1800-tallet. Her finner man blant annet:

8. Karate goes beyond the dojo
9. Karate is a lifelong pursuit
10. Apply the way of karate to all things. Therein lies its beauty
16. When you step beyond your own gate, you face a million enemies

Karate må gjennomsyre hele livet. Det kan ikke bare være noe man tar frem nå og da.
I data-terminologi må man installer karate som en daemon, dvs. en bakgrunnsjobb som står og går hele tiden, det holder ikke at man bare starter det opp når det trengs. Som når man skrur på data'n for å sjekke noe viktig på nettet. Det er ikke nok. Data'n må stå på hele tiden! Du må være på nett alltid!!!
Zanshin!

Attempt to free unreferenced scalar during global destruction.
Attempt to free unreferenced scalar during global destruction.
Attempt to free unreferenced scalar during global destruction.
Attempt to free unreferenced scalar during global destruction.
Attempt to free unreferenced scalar during global destruction.

Buens navn er liv, dens verk er død
"oi oun toxoi onoma bios, ergon de thanatos"
Heraklit fragment 48.
På gresk er ordet for bue BIOS, det samme som ordet for liv BIOS. Trykket ligger på forskjellige stavelser. På norsk i dag er BIOS kanskje mest kjent som det du ikke ønsker å se nærmere på mens datamaskinen starter opp. Det har ingenting med det greske ordet å gjøre overhodet.